第174章 案件凭空来
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毛利事务所,厨房内。
今天妃英理将杨铭叫来的最主要目的还是教她料理,杨铭带着她从最简单的备菜开始。
想要学炒菜,肯定是会备菜的。
今天杨铭打算将醋溜土豆丝的做法教给妃英理,当然小兰也在一旁观摩学习。
妃英理围着个围裙,将土豆洗好,开始切丝。
别看她做饭不好吃,但是刀工却还说的过去。
“你看我这切的还可以吗?”
杨铭凑到前面一看,土豆丝切的稍微大了一点,但是无伤大雅。
“没为题,不过你不能直接这样炒,小兰啊,你去那个盆子接点水,然后往里面放一点盐,将土豆丝放到里面。”
小兰照做,但不明白为何要这么做。
杨铭似乎看出小兰跟妃英理的疑惑,解释道:
“之所以这么做的原因,是因为将土豆丝放到盐水中浸泡能够去除淀粉,这样炒起来容易发脆。”
经过杨铭解释后,两人才算了解。
趁着这个时间,妃英理切了一点葱姜蒜,还有点小米辣。他们一家都还挺能吃辣的。
杨铭站在妃英理的身后,对她进行指点。
起锅烧油,油温将准备好的葱姜蒜还有小米辣都放入锅中,开始煸炒,过了一会,等待香味扑鼻。
下入土豆丝,然后均匀翻炒。
看着妃英理做饭的模样,已经颇具大厨风范。
过了一会,杨铭声音传来:
“放一点生抽,盐还有白糖,继续炒。”
“好的。”
很快的,锅中的土豆丝开始变软,杨铭示意妃英理放醋。
继续翻炒,不多时,醋溜土豆丝就出锅了。
关火装盘,然后妃英理兴奋的端着盛有自己做的土豆丝的盘子,来到了客厅,放到餐桌上。
“老公啊,快来尝尝我做的醋溜土豆丝。”
小五郎原本还在看电视,不过饭菜的香味进入到了他的鼻孔,便忍不住,两步走到了餐桌上。
“哎呀,老婆这真的是你做的吗?”
小五郎看着桌子上的菜,还有些不敢相信,他的老婆竟然能做出这么色香味俱全的美食啊。
“当然了,你快点尝尝嘛。”
厨房里,杨铭也将烤鱼端出,在妃英理做土豆丝之前,他已经将烤鱼放进烤箱之
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